Published
18 giờ agoon
Bình Dương không chỉ nổi tiếng với những khu công nghiệp hiện đại, những tòa nhà cao tầng mà còn là một điểm đến hấp dẫn với vô vàn món ngon đặc sản. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi Bình Dương và muốn tìm kiếm những món ăn độc đáo để thưởng thức hoặc mua về làm quà, thì đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 8 đặc sản Bình Dương nổi tiếng, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nhắc đến đặc sản Bình Dương, không thể không nhắc đến miệt vườn Lái Thiêu thuộc thị xã Thuận An. Đây là một thiên đường trái cây với hàng chục loại quả khác nhau, từ sầu riêng, mít tố nữ, mãng cầu đến vú sữa, chôm chôm… Điều đặc biệt là các lối đi trong vườn chỉ vừa đủ cho một người, tạo cảm giác gần gũi và hòa mình vào thiên nhiên.
Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm vườn trái cây Lái Thiêu là từ tháng 5 đến tháng 8, khi các loại trái cây chín rộ. Du khách có thể tự tay hái và thưởng thức những trái cây tươi ngon ngay tại vườn, hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Giá cả tại vườn thường rẻ hơn so với chợ hoặc siêu thị, nên bạn có thể thoải mái lựa chọn.
Bánh bèo bì là một món ăn lâu đời và nổi tiếng của Bình Dương, có lịch sử hơn 100 năm. Món ăn này được tạo ra bởi cụ Đỗ Thị Kiểng, người đã gánh bánh bèo đi bán khắp nơi với hương vị độc đáo.
Bánh bèo bì Bình Dương khác biệt so với các vùng khác ở chỗ có thêm bì heo trộn cùng thịt lạc trắng, đậu xanh phết trên đĩa, ăn kèm rau sống và dưa leo. Nước chấm chua ngọt có thêm củ cải và cà rốt, hòa quyện cùng mắm ớt cay xè.
Bên cạnh bánh bèo bì, bánh khọt cũng là một món ăn vặt được nhiều du khách yêu thích khi đến Bình Dương. Bánh khọt được làm từ bột gạo hoặc bột sắn, nhân tôm, chiên giòn tan và ăn kèm với rau sống, ớt và nước mắm chua ngọt.
Những chiếc bánh khọt tròn vành, vàng đều, với con tôm tươi ngon nằm ở giữa, tạo nên một món ăn hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị.
Bún tôm là một đặc sản nổi tiếng của Bình Dương, đặc biệt là khu vực đường Phan Đình Giót, Phường Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một. Món ăn này được chế biến từ tôm tươi, thịt chắc, kết hợp với sợi bún gạo dẻo thơm, vị cay của tiêu ớt, vị thơm nồng của củ hành và vị ngậy bùi của nước bún.
Bún tôm Thủ Dầu Một mang đến một hương vị đậm đà khó quên, đặc biệt đối với những ai lần đầu tiên thưởng thức.
Gà quay xôi phồng là một món ăn đặc sản Bình Dương được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. Xôi phồng được làm từ gạo nếp, sau khi nấu thành xôi sẽ được tán nhuyễn cùng dầu ăn và đường. Điều đặc biệt là xôi vẫn phồng lên mà không cần dùng bột nở.
Gà sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được quay lên, phết thêm chút mật ong để có độ giòn và màu sắc hấp dẫn. Miếng thịt gà mềm ngọt hòa quyện với miếng xôi thơm phức, giòn giòn, béo béo, tạo nên một hương vị khó quên.
Bò nướng ngói là một món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều chất sắt, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò được nướng trên miếng ngói, không cần phết dầu ăn hay mỡ vì viên bò đã có sẵn lớp mỡ chải mỏng.
Khi thịt bò chín, khói nghi ngút lan tỏa, mang theo mùi thơm phức. Món ăn này thường được ăn kèm với rau thơm, bánh tráng và mắm nêm, tạo nên một hương vị hài hòa và hấp dẫn.
Gỏi gà măng cụt là một món ăn đặc sản rất nổi tiếng của Bình Dương. Măng cụt được chọn là măng cụt già có vỏ xanh, bên trong phần cơm đã có vị ngọt. Gà được chọn là gà săn chắc, luộc xé miếng nhỏ, trộn cùng muối tiêu, nước mắm chua ngọt.
Miếng măng cụt chua ngọt thanh mát hơi chát cùng với miếng thịt gà bùi bùi tạo nên một món ăn tinh tế, lạ miệng mà ai cũng sẽ thích.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc là một món lẩu đặc trưng của Bình Dương, với nguyên liệu chủ yếu là mắm ruốc. Nước dùng được làm từ tóp mỡ, thịt ba chỉ, hành tây, sả, ớt, mì chính, đường và mắm ruốc, tạo nên một hương vị đậm đà và đặc trưng.
Món lẩu này mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên cho thực khách.
Bình Dương không chỉ là vùng đất công nghiệp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon đặc sản. Từ vườn trái cây Lái Thiêu trĩu quả đến những món ăn độc đáo như bánh bèo bì, bún tôm, gỏi gà măng cụt, Bình Dương hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy đến và khám phá những hương vị tuyệt vời của đặc sản Bình Dương ngay thôi!