Ẩm thực
Đặc Sản Phú Thọ: Top 12 Món Ngon Nức Tiếng

Phú Thọ, vùng đất cội nguồn của dân tộc Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử hào hùng mà còn quyến rũ du khách bởi nền ẩm thực độc đáo và đa dạng. Từ những món ăn dân dã mang đậm hương vị quê hương đến những đặc sản trứ danh được chế biến công phu, ẩm thực Phú Thọ hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Hãy cùng chúng tôi khám phá top 12 đặc sản Phú Thọ nhất định phải thử khi đến với vùng đất Tổ linh thiêng này!
Bánh Tai Phú Thọ: Hương Vị Truyền Thống Ngọt Ngào Qua Bao Thế Hệ
Bánh tai Phú Thọ, hay còn gọi là bánh hòn, là một món ăn quen thuộc gắn liền với đời sống của người dân nơi đây. Với hình dáng đặc biệt giống chiếc tai, bánh được làm từ gạo tẻ kết hợp với nhân thịt lợn và các nguyên liệu bí truyền, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng mà không phải nơi nào cũng có được. Đặc biệt, bánh tai của gia đình cụ Nguyễn Thị Định ở thị xã Phú Thọ đã giữ được hương vị truyền thống qua hơn 5 đời.
Khi thưởng thức bánh tai Phú Thọ, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong từng miếng bánh nhỏ. Vỏ bánh trắng đục, thơm lừng mùi gạo mới hòa quyện với vị béo ngậy của thịt, tạo nên một món ăn dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Trước đây, bánh tai thường được ăn kèm với cháo gạo tẻ hoặc cháo bột thái. Ngày nay, bạn có thể chấm bánh với nước mắm chanh, quất, ớt, tiêu để tăng thêm hương vị đậm đà.
Bí quyết làm nên món Bánh Tai Phú Thọ trứ danh
- Nguyên liệu: Gạo tẻ ngon, thịt lợn nạc vai, mộc nhĩ, hành khô, gia vị.
- Cách chế biến: Gạo tẻ ngâm mềm, xay nhuyễn thành bột. Thịt lợn băm nhỏ, xào chín với mộc nhĩ, hành khô và gia vị. Bột gạo pha với nước, nhào kỹ rồi nặn thành hình tai, cho nhân thịt vào giữa. Hấp bánh chín tới.
- Thưởng thức: Ăn nóng với nước mắm chua ngọt.

Cơm nắm lá cọ là món ăn dân dã, đậm chất Phù Ninh, Phú Thọ. Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, cơm nắm lá cọ còn vươn xa, có mặt tại các nhà hàng cao cấp và trở thành đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ.
Để làm cơm nắm lá cọ ngon, người ta phải chọn loại gạo tẻ thật dẻo, nấu chín tới rồi nắm chặt trong lá cọ xanh. Cơm nắm được cắt thành từng lát mỏng, rắc thêm muối vừng hoặc muối lạc, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Ngoài lá cọ, người ta còn có thể dùng lá mo cau để gói cơm, mang đến một hương vị riêng biệt.
Cơm Nắm Lá Cọ Phù Ninh: Món ăn của những ký ức
- Nguyên liệu: Gạo tẻ dẻo, lá cọ hoặc lá mo cau, muối vừng hoặc muối lạc.
- Cách chế biến: Gạo vo sạch, nấu thành cơm. Lá cọ hoặc lá mo cau rửa sạch, lau khô. Cơm nóng nắm chặt trong lá cọ hoặc lá mo cau thành hình trụ. Cắt cơm thành từng lát mỏng, rắc muối vừng hoặc muối lạc.
- Thưởng thức: Ăn ngay sau khi nắm để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.

Bưởi Đoan Hùng là một trong những giống bưởi ngon nhất Việt Nam. Với vị ngọt thanh mát, hương thơm đặc trưng, bưởi Đoan Hùng đã chinh phục trái tim của biết bao người yêu trái cây. Điều đặc biệt là chỉ khi được trồng tại đất Chí Đám, Đoan Hùng, bưởi mới có thể phát huy hết hương vị đặc trưng của mình.
Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu dẹt, khi chín có màu vàng tươi, cùi mỏng, múi bưởi ráo, tôm mọng nước, màu trắng ngà. Bưởi có vị ngọt mát và mùi thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Giống bưởi nổi tiếng này đã được bảo vệ quyền sở hữu và bảo hộ xuất xứ bởi Nhà nước Việt Nam, góp phần nâng tầm thương hiệu bưởi Đoan Hùng.
Bưởi Đoan Hùng: Thương hiệu vang danh cả nước
- Đặc điểm: Quả hình cầu dẹt, màu vàng tươi khi chín, cùi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, vị ngọt thanh mát, hương thơm đặc trưng.
- Giá trị dinh dưỡng: Giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất.
- Thưởng thức: Ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến các món ăn, thức uống.

Bánh sắn là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Phú Thọ. Bánh được làm từ bột sắn kết hợp với nhân thịt lợn, mộc nhĩ, đậu xanh và được gói trong lá chuối xanh. Khi hấp chín, bánh có hương vị thơm ngon, béo ngậy, tạo nên một món ăn khó quên.
Ngoài bánh sắn hấp, người dân Phú Thọ còn chế biến nhiều loại bánh khác từ bột sắn, như bánh sắn rán, bánh sắn nướng, bánh sắn xiên đũa… Bột sắn còn được dùng để chế biến các món ăn khác trong bữa cơm như canh sắn nấu hến, cánh sắn nấu thì là, hay bánh chưng sắn và xôi sắn.
Biến tấu đa dạng từ bột sắn
- Bánh sắn hấp: Bột sắn trộn với nhân thịt, mộc nhĩ, đậu xanh, gói lá chuối, hấp chín.
- Bánh sắn rán: Bánh sắn hấp cắt miếng, rán vàng giòn.
- Bánh sắn nướng: Bánh sắn hấp nướng trên than hoa cho thơm.
- Canh sắn nấu hến: Bột sắn nấu với hến tươi, rau thơm.

Cá kho trám là món ăn đặc sản của Phú Thọ. Trám là một loại quả đặc trưng của vùng đất này. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt ngào, bùi bùi và chút chua chát đặc trưng từ trám, tạo nên một hương vị vô cùng ấn tượng.
Món cá kho trám mang đậm hương vị quê hương, thịt cá tươi ngon săn chắc hòa quyện cùng vị chua chát của trám, khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Cá kho trám thường được kho trong nồi đất để giữ được hương vị đậm đà.
Cá Kho Trám: Món ngon đậm đà hương vị Phú Thọ
- Nguyên liệu: Cá tươi (cá trắm, cá diếc…), quả trám, thịt ba chỉ, riềng, gừng, gia vị.
- Cách chế biến: Cá làm sạch, ướp gia vị. Trám om cho mềm. Thịt ba chỉ thái miếng. Xếp cá, trám, thịt ba chỉ, riềng, gừng vào nồi đất, kho liu riu cho đến khi cá chín mềm và ngấm gia vị.
- Thưởng thức: Ăn nóng với cơm trắng.

Bánh nẳng là món bánh dân dã nhưng đầy sự kỳ công của người dân làng Dòng, Phú Thọ. Bánh được làm từ mật mía và trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Để làm ra một chiếc bánh nẳng chuẩn vị, người dân phải lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu rất cẩn thận.
Người làng phải leo lên triền đồi để chặt các loại cây như thừng mực, gió rừng, núc nác, cỏ tranh, sau đó đốt lấy tro. Nước tro này được lọc kỹ và dùng để ngâm với gạo nếp, tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng. Gạo ngâm xong được vớt ra, để ráo nước rồi gói trong lá dong tươi. Bánh nẳng khi chín có màu vàng óng, mềm mại nhưng vẫn giữ được hình dáng thon dài.
Quy trình làm Bánh Nẳng cầu kỳ và độc đáo
- Nguyên liệu: Gạo nếp cái hoa vàng, nước tro từ các loại cây rừng, mật mía, lá dong.
- Cách chế biến: Gạo nếp ngâm với nước tro trong 2 ngày. Vớt gạo ra, để ráo, trộn với mật mía. Gói bánh trong lá dong. Luộc bánh trong khoảng 3 tiếng.
- Thưởng thức: Ăn nguội, cảm nhận vị ngọt ngào của mật mía và hương thơm đặc trưng của gạo nếp ngâm tro.

Bánh cuốn Lâm Lợi là một trong những địa chỉ bánh cuốn ngon nhất Phú Thọ. Bánh cuốn ở đây hấp dẫn thực khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi không gian ấm cúng, gần gũi.
Bánh cuốn nóng hổi được ăn kèm với nem rán giòn rụm và những miếng đậu phụ rán vàng ươm. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu bánh cuốn Lâm Lợi chính là nước chấm chua ngọt độc đáo, được pha chế theo công thức riêng.
Bánh Cuốn Lâm Lợi: Trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Phú Thọ
- Điểm đặc biệt: Bánh cuốn tráng mỏng, nhân thịt đậm đà, nước chấm chua ngọt độc đáo.
- Món ăn kèm: Nem rán, đậu phụ rán, chả thịt nướng.
- Địa chỉ: Bánh cuốn Lâm Lợi, thành phố Việt Trì, Phú Thọ.

Hồng Hạc Trì là một đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ. Loại quả này có hương vị độc đáo, thanh thoát mà thiên nhiên ban tặng. Đặc biệt, vào mỗi dịp Trung Thu, hồng Hạc Trì lại trở thành món quà đặc biệt được nhiều người tìm mua.
Hồng Hạc Trì có hình dáng thuôn dài, chia thành bốn phần rõ rệt. Khi chín, quả có màu vàng óng ánh, thịt quả có màu vàng đậm, ăn giòn và ngọt mát, hương vị thơm nhẹ nhưng rất đặc trưng.
Hồng Hạc Trì: Món quà ý nghĩa mùa Trung Thu
- Nguồn gốc: Xã Bạch Hạc, thành phố Việt Trì, Phú Thọ.
- Đặc điểm: Quả hình thuôn dài, màu vàng óng ánh khi chín, thịt quả giòn, ngọt mát, hương thơm đặc trưng.
- Thời điểm thu hoạch: Mùa Trung Thu.

Rau sắn là món ăn quen thuộc và được yêu thích tại Phú Thọ. Những ngọn sắn non tươi tốt được thu hái, sau đó chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc như rau sắn xào, rau sắn nấu tép, hay canh cua, cá…
Ở Phú Thọ, món rau sắn ngâm chua nấu móng giò heo là một món ăn nổi tiếng. Móng giò được ninh lâu cùng với rau sắn cho đến khi mềm nhừ, thấm đẫm vị béo ngậy của thịt heo và vị chua nhẹ của rau.
Rau Sắn: Nguyên liệu dân dã, chế biến đa dạng
- Cách chế biến: Rau sắn luộc, xào, nấu canh, ngâm chua.
- Món ăn tiêu biểu: Rau sắn ngâm chua nấu móng giò, canh rau sắn nấu cá.
- Hương vị: Chua nhẹ, bùi bùi, thơm ngon.

Cá thính là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Thọ. Món ăn này mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Tổ. Mùi thơm ngậy của cá nướng hòa quyện cùng vị mặn ngọt của thính ngô sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Cá thính được chế biến từ thính ngô và muối. Cá được ướp muối từ 5-7 ngày rồi ủ với thính ngô cho lên men. Cá thính có thể bảo quản lâu và trở thành món ăn ngon đậm đà.
Cá Thính: Món quà độc đáo mang đậm bản sắc Phú Thọ
- Nguyên liệu: Cá (cá mè hoa, cá trắm cỏ…), thính ngô, muối.
- Cách chế biến: Cá ướp muối, sau đó ủ với thính ngô cho lên men.
- Thưởng thức: Nướng hoặc rán vàng, ăn kèm với cơm nóng.

Cọ ỏm là một món ăn độc đáo của Phú Thọ. Quả cọ ỏm có hương thơm ngọt ngào, mềm mịn, vị béo ngậy khiến bất kỳ ai nếm thử đều không thể quên. Tuy nhiên, để thưởng thức cọ ngon, người ta phải biết lựa chọn đúng quả và chế biến đúng cách.
Cọ chỉ khi được chế biến theo phương pháp ỏm, tức là ngâm quả vào nồi nước vừa sôi, mới có thể phát huy hết hương vị.
Cọ Ỏm: Món quà của núi rừng Phú Thọ
- Cách chế biến: Quả cọ rửa sạch, ngâm vào nồi nước vừa sôi cho đến khi mềm.
- Hương vị: Béo ngậy, bùi bùi, thơm ngon.
- Mùa vụ: Mùa thu.

Thịt chua Thanh Sơn là niềm tự hào của vùng Xuân Sơn, Thanh Sơn, Phú Thọ. Món ăn đặc sắc này là biểu tượng cho hương vị tinh túy, đậm đà của người dân nơi đây.
Thịt chua Thanh Sơn được chế biến theo một công thức đặc biệt, mang đến một hương vị đặc trưng khó quên. Thịt chua thường được ăn kèm với lá sung, lá mơ, rau thơm và tương ớt.
Thịt Chua Thanh Sơn: Món nhậu lý tưởng cho mọi cuộc vui
- Cách chế biến: Thịt lợn thái mỏng, trộn với thính gạo, ủ trong ống nứa hoặc hộp nhựa.
- Thưởng thức: Ăn kèm với lá sung, lá mơ, rau thơm, tương ớt.
- Địa chỉ: Cơ sở sản xuất thịt chua Điệp Đào, Thanh Sơn, Phú Thọ.

Phú Thọ không chỉ là vùng đất giàu truyền thống lịch sử mà còn là điểm đến hấp dẫn với những món đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị quê hương như bánh tai, cơm nắm lá cọ, bưởi Đoan Hùng, cá thính, và thịt chua Thanh Sơn, tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực Phú Thọ đa dạng và đáng nhớ.
Ẩm thực
Giấy Tờ Giả Bình Dương: Lật Tẩy Vụ Công Chứng Điện Tử!

Vụ việc công an tỉnh Bình Dương khống chế một nhóm người tại một văn phòng công chứng ở thành phố Dĩ An đang gây xôn xao dư luận. Nghi vấn về đường dây làm giấy tờ giả đã được đặt ra, hé lộ những góc khuất trong hoạt động công chứng và những hệ lụy khôn lường mà nó có thể gây ra cho xã hội. Liệu đây chỉ là một vụ việc đơn lẻ hay là một phần của một mạng lưới tội phạm tinh vi hơn?
Công An Bình Dương Ra Tay: Khống Chế Nhóm Người Nghi Sử Dụng Giấy Tờ Giả Tại Văn Phòng Công Chứng
Ngày 11 tháng 6 vừa qua, một đoạn video lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội ghi lại cảnh lực lượng công an, cả sắc phục và thường phục, tiến hành khống chế một nhóm người tại Văn phòng công chứng L.Đ.T. ở phường Đông Hòa, thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương. Theo thông tin ban đầu, sự việc liên quan đến nghi vấn nhóm người này sử dụng giấy tờ giả để thực hiện giao dịch công chứng.
Một lãnh đạo Công an tỉnh Bình Dương đã xác nhận vụ việc và cho biết cơ quan chức năng đang tiến hành điều tra, làm rõ. Lãnh đạo văn phòng công chứng L.Đ.T. cũng xác nhận có sự việc xảy ra và cho biết bản thân rất bất ngờ, đồng thời khẳng định sẽ hợp tác chặt chẽ với cơ quan điều tra để làm sáng tỏ vụ việc.
Diễn Biến Vụ Việc: Từ Video Trên Mạng Xã Hội Đến Hành Động Quyết Liệt Của Công An
Đoạn video cho thấy một số người mặc thường phục, thậm chí có người cầm vật nghi là súng, khống chế nhóm người đang có mặt tại văn phòng công chứng. Một người đàn ông khác bị khống chế ngồi trên vỉa hè bên ngoài văn phòng. Những hình ảnh này đã gây ra nhiều ý kiến trái chiều trong dư luận, nhiều người bày tỏ sự lo ngại về tình trạng làm giả giấy tờ ngày càng tinh vi và phức tạp.
Theo tìm hiểu, trước khi lực lượng công an ập vào, nhóm người này đang thực hiện giao dịch tại văn phòng công chứng. Sự xuất hiện bất ngờ của lực lượng chức năng đã khiến nhiều người có mặt tại đó không khỏi ngỡ ngàng. Hiện tại, danh tính và vai trò của từng người trong nhóm này vẫn chưa được công bố.

Vụ việc tại Bình Dương một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng làm giả giấy tờ ngày càng phổ biến và tinh vi. Giấy tờ giả có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ việc mua bán, chuyển nhượng bất động sản, vay vốn ngân hàng, đến các giao dịch dân sự khác. Hậu quả của việc sử dụng giấy tờ giả là vô cùng nghiêm trọng, gây thiệt hại lớn về kinh tế cho cá nhân, tổ chức và ảnh hưởng đến trật tự xã hội.
Thực Trạng Làm Giấy Tờ Giả: Thủ Đoạn Tinh Vi, Khó Lường
Các đối tượng làm giấy tờ giả ngày càng sử dụng các công nghệ hiện đại để tạo ra những bản sao giống hệt bản gốc. Chúng có thể làm giả con dấu, chữ ký, thậm chí là cả các loại giấy tờ có yếu tố bảo mật cao. Việc phát hiện giấy tờ giả ngày càng trở nên khó khăn hơn, đòi hỏi các cơ quan chức năng phải có trình độ chuyên môn cao và trang thiết bị hiện đại.
Hệ Lụy Khôn Lường Của Việc Sử Dụng Giấy Tờ Giả
Việc sử dụng giấy tờ giả có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như:
- Mất mát tài sản: Người mua có thể bị lừa đảo khi mua phải bất động sản có giấy tờ giả.
- Tranh chấp pháp lý: Các giao dịch dựa trên giấy tờ giả sẽ không có giá trị pháp lý, dẫn đến tranh chấp kéo dài, tốn kém.
- Ảnh hưởng đến uy tín: Các tổ chức, doanh nghiệp sử dụng giấy tờ giả có thể bị mất uy tín, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
- Gây mất trật tự xã hội: Việc làm giả giấy tờ có thể tạo điều kiện cho các hoạt động phạm pháp khác như rửa tiền, trốn thuế.

Trong bối cảnh tình trạng làm giả giấy tờ ngày càng phức tạp, việc áp dụng công nghệ thông tin vào hoạt động công chứng, đặc biệt là công chứng điện tử, được xem là một giải pháp tiềm năng. Tuy nhiên, việc triển khai công chứng điện tử cũng đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt là vấn đề bảo mật thông tin và xác thực dữ liệu từ xa.
Lợi Ích Của Công Chứng Điện Tử
Công chứng điện tử mang lại nhiều lợi ích như:
- Tiết kiệm thời gian và chi phí: Người dân có thể thực hiện các thủ tục công chứng trực tuyến, giảm thiểu thời gian đi lại và chờ đợi.
- Nâng cao tính minh bạch: Các giao dịch công chứng được ghi lại và lưu trữ trên hệ thống điện tử, giúp tăng cường tính minh bạch và trách nhiệm giải trình.
- Giảm thiểu rủi ro: Công chứng điện tử giúp giảm thiểu rủi ro bị làm giả giấy tờ, nhờ vào các biện pháp bảo mật và xác thực điện tử.
- Dễ dàng tra cứu và quản lý: Các thông tin công chứng được lưu trữ trên hệ thống điện tử, giúp dễ dàng tra cứu và quản lý.
Thách Thức Khi Triển Khai Công Chứng Điện Tử
Tuy nhiên, việc triển khai công chứng điện tử cũng đối mặt với nhiều thách thức:
- Bảo mật thông tin: Việc bảo mật thông tin cá nhân và dữ liệu giao dịch là một thách thức lớn, đòi hỏi các biện pháp an ninh mạng mạnh mẽ.
- Xác thực dữ liệu từ xa: Việc xác thực thông tin và giấy tờ từ xa là một vấn đề phức tạp, cần có các giải pháp công nghệ tiên tiến.
- Hạ tầng công nghệ: Việc triển khai công chứng điện tử đòi hỏi hạ tầng công nghệ đồng bộ và hiện đại.
- Nhận thức của người dân: Cần nâng cao nhận thức của người dân về lợi ích và cách sử dụng công chứng điện tử.
Bài Học Từ Vụ Việc Bình Dương: Nâng Cao Cảnh Giác và Tăng Cường Kiểm Tra Giấy Tờ
Vụ việc công an khống chế nhóm người nghi sử dụng giấy tờ giả tại Bình Dương là một lời nhắc nhở về sự cần thiết phải nâng cao cảnh giác và tăng cường kiểm tra giấy tờ trong các giao dịch dân sự. Người dân cần chủ động tìm hiểu thông tin, kiểm tra kỹ lưỡng giấy tờ trước khi thực hiện các giao dịch quan trọng.
Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Giao Dịch Bất Động Sản và Các Giao Dịch Dân Sự Khác
Để tránh rủi ro bị lừa đảo, người dân cần lưu ý những điều sau:
- Kiểm tra kỹ thông tin trên giấy tờ: So sánh thông tin trên giấy tờ với thông tin trên các giấy tờ tùy thân khác.
- Xác minh tính xác thực của giấy tờ: Liên hệ với các cơ quan chức năng để xác minh tính xác thực của giấy tờ.
- Tìm hiểu kỹ về đối tác giao dịch: Tìm hiểu thông tin về đối tác giao dịch, tránh giao dịch với những người có dấu hiệu đáng ngờ.
- Thuê luật sư tư vấn: Thuê luật sư tư vấn để được hỗ trợ về mặt pháp lý và đảm bảo quyền lợi của mình.
- Báo cáo cơ quan chức năng: Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu nghi ngờ nào, cần báo cáo ngay cho cơ quan chức năng để được xử lý kịp thời.
Kiên Quyết Đấu Tranh Với Tội Phạm Giấy Tờ Giả Để Bảo Vệ Quyền Lợi Người Dân
Vụ việc công an triệt phá đường dây làm giấy tờ giả tại Bình Dương cho thấy sự quyết tâm của các cơ quan chức năng trong việc đấu tranh với loại tội phạm này. Để ngăn chặn hiệu quả tình trạng làm giả giấy tờ, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, các tổ chức xã hội và người dân.
Các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật, nâng cao nhận thức của người dân về tác hại của việc sử dụng giấy tờ giả. Đồng thời, cần tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động của các văn phòng công chứng, các tổ chức tín dụng, các cơ quan nhà nước để phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm.
Kết luận: Vụ việc công an Bình Dương khống chế nhóm người tại văn phòng công chứng đã cho thấy một thực trạng nhức nhối về tình trạng làm giả giấy tờ, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt hơn nữa từ các cơ quan chức năng và sự nâng cao cảnh giác từ cộng đồng để phòng chống hiệu quả tội phạm làm giấy tờ giả, bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người dân và đảm bảo trật tự an toàn xã hội.
Ẩm thực
Thực phẩm chức năng giả Bình Chánh: Chấn động!

Vụ việc hơn 3.400 hộp thực phẩm chức năng (TPCN) bị đổ bỏ tại khu vực ven đường Nguyễn Văn Linh, huyện Bình Chánh, TP.HCM đang gây xôn xao dư luận. Cơ quan chức năng đã nhanh chóng vào cuộc điều tra và hé lộ những thông tin chấn động về nguồn gốc số hàng hóa này, nghi vấn liên quan đến đường dây sản xuất TPCN giả quy mô lớn. Vậy sự thật đằng sau vụ việc này là gì? Ai là người đứng sau? Chúng ta hãy cùng đi sâu vào những diễn biến mới nhất.
Hàng ngàn hộp thực phẩm chức năng “lậu” bị vứt bỏ: Lộ diện nguồn gốc bất ngờ
Ngày 11/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM (PC03) tiếp tục mở rộng điều tra vụ việc phát hiện hàng ngàn hộp TPCN bị đổ bỏ tại bãi đất trống ven đường Nguyễn Văn Linh. Theo thông tin ban đầu, số TPCN này bao gồm khoảng 95 loại với tổng cộng 3.404 hộp.
Qua quá trình điều tra, cơ quan công an xác định N.P.S. (36 tuổi, ngụ quận 12) đã thuê T.V.C. (35 tuổi, ngụ huyện Bình Chánh) vận chuyển số hàng này từ phường Đông Hưng Thuận, quận 12 đến giao cho N.M.L. (33 tuổi) tại xã Phong Phú, huyện Bình Chánh. Sau đó, L. đã mang số TPCN này đi đốt tại bãi đất trống.
Điều đáng chú ý là N.P.S. khai nhận số TPCN trên được mua từ Công ty cổ phần dược phẩm MediUSA và Công ty cổ phần dược phẩm liên doanh Mediphar thông qua Công ty cổ phần liên doanh Việt Pháp từ giữa năm 2023 đến nay, với tổng giá trị lên đến khoảng 20 tỷ đồng. Tuy nhiên, vào cuối tháng 4/2025, S. biết được thông tin hai công ty bán hàng cho mình đã bị xử lý về hành vi kinh doanh thực phẩm chức năng giả. Vì vậy, S. đã quyết định thu hồi sản phẩm và mang đi tiêu hủy nhằm che giấu hành vi sai phạm.
Nghi vấn “phi tang” hàng giả để trốn tránh pháp luật
Lời khai của N.P.S. đặt ra nhiều nghi vấn về động cơ thực sự của việc tiêu hủy số TPCN này. Liệu đây chỉ là hành động tự giác thu hồi sản phẩm khi biết nguồn gốc không rõ ràng, hay là một nỗ lực “phi tang” hàng giả để trốn tránh trách nhiệm pháp lý?
Việc một lượng lớn TPCN bị đổ bỏ một cách bất thường, thay vì tiêu hủy theo quy trình quy định, cho thấy dấu hiệu của việc che giấu hành vi vi phạm. Cơ quan chức năng cần làm rõ liệu số TPCN này có thực sự là hàng giả hay không, và trách nhiệm của các bên liên quan đến đâu.
Giám đốc công ty khai gì về việc bán hàng trên các sàn thương mại điện tử?
Theo thông tin từ cơ quan điều tra, N.P.S. là chủ sở hữu và người đại diện pháp luật của Công ty TNHH Sức khỏe xanh Natural Care. Đáng chú ý, S. khai nhận đã bán các sản phẩm TPCN này trên nhiều sàn thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, và TikTok Shop.
Việc bán hàng trên các sàn thương mại điện tử giúp cho sản phẩm tiếp cận được với đông đảo người tiêu dùng. Tuy nhiên, đây cũng là một kênh phân phối tiềm ẩn nhiều rủi ro, khi các sản phẩm giả mạo, kém chất lượng có thể dễ dàng trà trộn và gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Vụ việc TPCN bị đổ bỏ ở Bình Chánh một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng TPCN giả, kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Việc sử dụng các sản phẩm này không chỉ gây lãng phí tiền bạc mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Hậu quả khôn lường khi sử dụng thực phẩm chức năng giả
TPCN giả thường được sản xuất từ các nguyên liệu không rõ nguồn gốc, quy trình sản xuất không đảm bảo vệ sinh, thậm chí chứa các chất độc hại. Việc sử dụng các sản phẩm này có thể gây ra nhiều tác dụng phụ, ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể, thậm chí gây ngộ độc, suy gan, suy thận, và các bệnh lý nguy hiểm khác.
Ngoài ra, TPCN giả còn có thể gây tương tác với các loại thuốc khác mà người bệnh đang sử dụng, làm giảm hiệu quả điều trị hoặc gây ra các tác dụng không mong muốn.
Làm thế nào để phân biệt thực phẩm chức năng thật và giả?
Trong bối cảnh thị trường TPCN hỗn loạn như hiện nay, người tiêu dùng cần phải trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để phân biệt hàng thật và hàng giả, tự bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn lựa chọn TPCN an toàn:
- Kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm: Đọc kỹ nhãn mác, bao bì sản phẩm, kiểm tra thông tin về nhà sản xuất, thành phần, công dụng, hạn sử dụng, số đăng ký, số giấy phép.
- Chọn mua sản phẩm tại các địa chỉ uy tín: Mua TPCN tại các nhà thuốc, siêu thị lớn, các cửa hàng chuyên bán TPCN có uy tín, có giấy phép kinh doanh rõ ràng.
- Tìm hiểu thông tin về sản phẩm: Tra cứu thông tin về sản phẩm, nhà sản xuất trên các trang web chính thức của cơ quan quản lý, các tổ chức y tế uy tín.
- Cảnh giác với các quảng cáo “thần thánh”: Không tin vào những quảng cáo quá lời, hứa hẹn chữa bách bệnh, hoặc có những thông tin không rõ ràng, mập mờ.
- Tham khảo ý kiến của chuyên gia: Hỏi ý kiến của bác sĩ, dược sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại TPCN nào.

Vụ việc TPCN bị đổ bỏ ở Bình Chánh là một lời nhắc nhở về sự cần thiết phải tăng cường kiểm soát thị trường TPCN, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng.
Trách nhiệm của các cơ quan quản lý
Các cơ quan quản lý cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh TPCN, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, công khai thông tin về các sản phẩm không đạt chất lượng để người tiêu dùng biết và tránh xa.
Ngoài ra, cần hoàn thiện hệ thống pháp luật về quản lý TPCN, quy định rõ ràng về tiêu chuẩn chất lượng, quy trình sản xuất, kinh doanh, quảng cáo TPCN, đồng thời tăng cường chế tài xử phạt đối với các hành vi vi phạm.
Nâng cao nhận thức của người tiêu dùng
Cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về TPCN, giúp họ hiểu rõ về công dụng, tác dụng phụ, cách sử dụng an toàn, cách phân biệt hàng thật và hàng giả.
Các cơ quan truyền thông cần tăng cường đưa tin về các vụ việc TPCN giả, kém chất lượng, đồng thời cung cấp thông tin chính xác, khoa học về TPCN để người tiêu dùng có thể lựa chọn sản phẩm một cách thông minh và an toàn.

Vụ việc 3.400 hộp thực phẩm chức năng bị vứt bỏ ở Bình Chánh, nghi vấn liên quan đến đường dây sản xuất hàng giả trị giá 20 tỷ đồng, là một hồi chuông cảnh báo về tình trạng báo động của thị trường TPCN hiện nay. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm soát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đồng thời nâng cao nhận thức của người dân về việc lựa chọn và sử dụng TPCN an toàn, hiệu quả. Chỉ khi đó, chúng ta mới có thể ngăn chặn được những hậu quả khôn lường do TPCN giả gây ra.
Ẩm thực
Khắc Phục Hậu Quả Vụ Án Trịnh Văn Quyết: Liệu Có Thoát?

Hà Nội, ngày 11 tháng 6 năm 2025 – Trong bối cảnh các vụ án kinh tế, tham nhũng lớn liên tiếp được đưa ra xét xử, dư luận đặc biệt quan tâm đến động thái khắc phục hậu quả của các “đại gia” vướng vòng lao lý. Việc nộp hàng ngàn tỷ đồng để bồi thường thiệt hại không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn được xem là một hình thức “chuộc lỗi” với xã hội. Vậy, liệu hành động này có thực sự mang lại sự tha thứ và giảm nhẹ hình phạt?
Vợ Trịnh Văn Quyết Thay Chồng Nộp Hơn 2.470 Tỷ Đồng: “Lời Xin Lỗi” Muộn Màng?
Bà Lê Thị Ngọc Diệp, vợ của cựu Chủ tịch FLC Trịnh Văn Quyết, đã thay chồng nộp thêm 1.400 tỷ đồng vào ngày 5 tháng 6, nâng tổng số tiền khắc phục hậu quả vụ án lên hơn 2.470 tỷ đồng. Số tiền này, theo xác định của cơ quan chức năng, là khoản thu lợi bất chính từ hành vi thao túng thị trường chứng khoán và lừa đảo chiếm đoạt tài sản của ông Quyết và hai em gái.
Động thái này diễn ra ngay trước thềm phiên tòa phúc thẩm, cho thấy nỗ lực của gia đình ông Quyết trong việc giảm nhẹ hình phạt cho người thân. Cùng với việc nộp tiền, bà Diệp cũng gửi đơn đến hội đồng xét xử, giãi bày rằng gia đình coi đây là “lời xin lỗi chân thành đối với các cổ đông, nhà đầu tư và xã hội”.
Khắc Phục Hậu Quả Vụ Án: Tiền Bạc Có Thể Mua Lại Niềm Tin?
Việc khắc phục hậu quả của Trịnh Văn Quyết đặt ra câu hỏi lớn: Liệu tiền bạc có thể mua lại niềm tin và sự tha thứ sau những sai phạm nghiêm trọng? Rõ ràng, việc nộp tiền là một hành động tích cực, thể hiện sự ăn năn và ý thức trách nhiệm của người phạm tội. Tuy nhiên, nó không thể xóa nhòa hoàn toàn những tổn thất mà họ đã gây ra cho các nạn nhân và thị trường chứng khoán.

Trước đó, trong vụ án xảy ra tại Tập đoàn Tân Hoàng Minh, Chủ tịch Đỗ Anh Dũng cũng đã nộp đủ 8.600 tỷ đồng để khắc phục hậu quả vụ lừa đảo chiếm đoạt tài sản thông qua phát hành trái phiếu. Tại phiên tòa, ông Dũng đã cúi đầu xin lỗi các nhà đầu tư và coi đây là “bài học đắt giá”.
Việc khắc phục toàn bộ hậu quả được coi là một trong những tình tiết giảm nhẹ, giúp ông Dũng được hưởng mức án thấp hơn so với khung hình phạt quy định. Tuy nhiên, dư luận vẫn đặt câu hỏi về tính răn đe của pháp luật và liệu những “bài học” này có đủ sức ngăn chặn những hành vi tương tự trong tương lai.
Thu Hồi Tài Sản: Ưu Tiên Hàng Đầu Trong Các Vụ Án Kinh Tế, Tham Nhũng
Theo các chuyên gia pháp lý, việc thu hồi tài sản được xác định là nhiệm vụ ưu tiên trong xét xử các đại án tham nhũng, kinh tế. Điều này không chỉ giúp khắc phục hậu quả cho các nạn nhân mà còn thể hiện tính nghiêm minh của pháp luật và góp phần làm trong sạch môi trường kinh doanh.

Luật sư Hoàng Văn Hướng nhận định việc gia đình ông Trịnh Văn Quyết nộp tiền khắc phục hậu quả là “hành vi tích cực và đáng ghi nhận”. Theo quy định của pháp luật, tình tiết “tự nguyện khắc phục hậu quả, bồi thường thiệt hại” là một trong những căn cứ để tòa án xem xét giảm nhẹ hình phạt.
Thạc sĩ Bùi Phương Lan cho rằng cơ quan tố tụng nên tạo điều kiện để người phạm tội sửa sai, nếu họ nhận thức được sai phạm và mong muốn khắc phục thiệt hại một cách triệt để. “Hình phạt tuy mang tính răn đe nhưng cũng mang tính giáo dục, đồng thời thể hiện được tính nhân đạo trong pháp luật của nhà nước pháp quyền”, bà Lan phân tích.
Nghị Quyết 164: “Khơi Thông” Nguồn Tài Sản Bị Kê Biên
Quốc hội đã thông qua nghị quyết 164 về thí điểm xử lý vật chứng tài sản trong quá trình điều tra, truy tố, xét xử một số vụ việc, vụ án hình sự. Nghị quyết này cho phép mua bán, chuyển nhượng toàn bộ tài sản đang bị kê biên nhằm khắc phục hậu quả.
Thạc sĩ Bùi Phương Lan cho rằng nghị quyết này đáp ứng yêu cầu thực tiễn, xử lý kịp thời, hiệu quả vật chứng, tài sản và “khơi thông” nguồn tài sản đang bị kê biên, giúp giải quyết nhanh gọn khắc phục thiệt hại đối với bị hại.

Việc các “đại gia” nộp hàng ngàn tỷ đồng khắc phục hậu quả vụ án là một tín hiệu tích cực, thể hiện sự thay đổi trong nhận thức và hành động của giới doanh nhân. Tuy nhiên, nó không thể thay thế cho những nỗ lực xây dựng một nền kinh tế minh bạch, công bằng và bền vững.
Việc khắc phục hậu quả bằng tiền bạc là cần thiết, nhưng quan trọng hơn là sự thay đổi trong tư duy và hành vi của mỗi cá nhân, doanh nghiệp, để đảm bảo rằng những sai phạm tương tự sẽ không tái diễn trong tương lai.
Kết luận: Khắc phục hậu quả vụ án là bước đi quan trọng, nhưng xây dựng văn hóa kinh doanh liêm chính mới là yếu tố then chốt để ngăn chặn những sai phạm tương tự trong tương lai.