Hà Nội: Hơn 1 Tấn Chân Gà Chiên Mốc Meo “Đột Kích” Thị Trường, Nguy Cơ Tiềm Ẩn Khôn Lường

Hàng tấn chân gà chiên bốc mùi hôi thối, mốc meo đang trên đường xâm nhập vào thị trường Hà Nội. Liệu đây có phải là hồi chuông cảnh báo về vấn nạn thực phẩm bẩn đang ngày càng nhức nhối?

Vào ngày 25 tháng 5 năm 2025, lực lượng chức năng Hà Nội đã chặn đứng một vụ vận chuyển trái phép hơn 1 tấn chân gà đã qua chế biến, có dấu hiệu hư hỏng, đang trên đường tiêu thụ tại thủ đô. Vụ việc không chỉ gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn nạn thực phẩm bẩn, mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về công tác quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm hiện nay.

Hà Nội “Tóm Gọn” Hơn 1 Tấn Chân Gà Bẩn: Mốc Meo, Không Rõ Nguồn Gốc

Sáng ngày 25/05/2025, Phòng Cảnh sát giao thông Công an Hà Nội thông báo vừa phát hiện và thu giữ một lượng lớn chân gà không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn chứng từ, đang trên đường vận chuyển vào Hà Nội để tiêu thụ.

Cụ thể, vào chiều ngày 24/05, tổ công tác thuộc Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 11, phối hợp với tổ địa bàn huyện Thạch Thất (Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Hà Nội) đã triển khai phương án kiểm tra, phát hiện xe ô tô tải mang biển kiểm soát 29H-363.xx có dấu hiệu nghi vấn tại Km6+600 đường Làng Văn Hóa, huyện Thạch Thất.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên xe chứa 50 bao tải màu trắng, bên trong chứa chân gà đã thành phẩm (loại chiên, rán), với tổng khối lượng lên tới 1,4 tấn. Đáng chú ý, toàn bộ lô hàng này đều đã qua sơ chế, đóng gói sơ sài, và nhiều sản phẩm đã xuất hiện nấm mốc, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Tại thời điểm kiểm tra, lái xe L.V.S. (sinh năm 1996, trú tại Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) không thể xuất trình được bất kỳ hóa đơn, chứng từ nào chứng minh nguồn gốc xuất xứ của lô hàng. Lái xe khai nhận được thuê vận chuyển số chân gà này từ tỉnh Hòa Bình về quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội để tiêu thụ.

Hiện tại, lực lượng chức năng đã lập biên bản, bàn giao vụ việc cho Đội quản lý thị trường số 19 để tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.

Ai Chịu Trách Nhiệm Khi Chân Gà Bẩn “Lọt Lưới”?

Vụ việc hơn 1 tấn chân gà chiên mốc meo bị phát hiện trên đường vào Hà Nội không chỉ gây hoang mang dư luận, mà còn dấy lên nhiều câu hỏi về trách nhiệm của các cơ quan quản lý trong việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm.

• Tại sao một lượng lớn chân gà không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu hư hỏng lại có thể dễ dàng vận chuyển từ Hòa Bình về Hà Nội mà không bị phát hiện?
• Liệu có hay không sự buông lỏng quản lý, kiểm tra của các cơ quan chức năng địa phương?
• Các biện pháp xử lý, răn đe đối với các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm đã đủ mạnh để ngăn chặn tình trạng này?

Thực phẩm bẩn, đặc biệt là các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn tiềm ẩn những nguy cơ khôn lường đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Chân gà chiên mốc meo, nếu được tiêu thụ, có thể gây ra các vấn đề như:

• Ngộ độc thực phẩm: Các loại vi khuẩn, nấm mốc phát triển trên thực phẩm hư hỏng có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
• Các bệnh về đường tiêu hóa: Sử dụng thực phẩm bẩn trong thời gian dài có thể gây ra các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, tá tràng, ung thư đại tràng.
• Suy giảm hệ miễn dịch: Thực phẩm bẩn chứa nhiều chất độc hại, gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.
• Nguy cơ ung thư: Một số loại nấm mốc có thể sản sinh ra aflatoxin, một chất gây ung thư gan nguy hiểm.

Người Tiêu Dùng Cần Làm Gì Để Tự Bảo Vệ Mình?

Trước tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan, người tiêu dùng cần nâng cao ý thức tự bảo vệ mình bằng cách:

• Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng: Mua thực phẩm tại các cửa hàng, siêu thị uy tín, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
• Kiểm tra kỹ chất lượng sản phẩm: Quan sát màu sắc, mùi vị, hạn sử dụng của sản phẩm trước khi mua. Tránh mua các sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng, mốc meo, ôi thiu.
• Ưu tiên thực phẩm tươi sống: Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, không rõ nguồn gốc.
• Chế biến thực phẩm đúng cách: Rửa sạch, nấu chín kỹ thực phẩm trước khi ăn.
• Thông báo cho cơ quan chức năng: Khi phát hiện các sản phẩm nghi ngờ là hàng giả, hàng kém chất lượng, cần thông báo ngay cho các cơ quan chức năng để kịp thời xử lý.

Vụ việc hơn 1 tấn chân gà chiên mốc meo bị phát hiện chỉ là một phần nhỏ trong bức tranh toàn cảnh về vấn nạn thực phẩm bẩn tại Việt Nam. Để giải quyết triệt để vấn đề này, cần có sự vào cuộc đồng bộ của các cơ quan chức năng, từ việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, đến việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.

Giải Pháp Cấp Bách Ngăn Chặn Chân Gà Bẩn:

• Tăng cường kiểm tra, giám sát: Các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ, không có giấy phép hoạt động.
• Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm: Cần có các biện pháp xử lý nghiêm khắc, đủ sức răn đe đối với các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng kém chất lượng.
• Nâng cao nhận thức người tiêu dùng: Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm, giúp người tiêu dùng có thể tự bảo vệ mình trước nguy cơ thực phẩm bẩn.
• Phối hợp liên ngành: Cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng như công an, quản lý thị trường, y tế, nông nghiệp để kiểm soát hiệu quả nguồn gốc, chất lượng thực phẩm.
• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng: Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm hiệu quả, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng kiểm tra thông tin về sản phẩm.

Vụ việc hơn 1 tấn chân gà chiên mốc meo bị phát hiện là lời cảnh tỉnh đanh thép về tình trạng mất an toàn thực phẩm hiện nay. Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cần có sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng, cùng với ý thức tự bảo vệ của người tiêu dùng, nhằm tạo ra một môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh.